Sağlık Personeli Alımı ve Atama Haberleri

Amaranth (Horozibiği) Bitkisinin Faydaları Nelerdir?

Bütün tahıllar içinde protein zengini olmasıyla bilinen Amaranth (horozibiği) bitkisi alternatif tıbbın ilgi odağı. Amaranth nedir? Amaranth’ın faydaları nelerdir? Amaranth nerede kullanılır? İşte daha çok Meksika ve Orta Amerika ülkelerinde yetiştirilen Amaranth bitkisinin sağlık için faydaları…

Kanser hücreleriyle savaşır

Kanser hastalığı için doğal bir antioksidan olan amaranth içinde bulunan skualen antioksidan maddesi ile kanser hücreleriyle savaşıyor. Yapılan bazı araştırmalar bu bitkinin meme kanseri hücrelerindeki tümör büyümesini engelleyebileceği sonucunu gösteriyor.

Amaranth vitamin ve mineral zengini

Amaranth bitkisi kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko açısından çok zengin. Ayrıca 100 gram amaranth tohumunda vücudumuzun günlük ihtiyacı olan B vitaminleri ve minerallarin %20’si bulunuyor.

Diyabet hastalarına amaranth öneriliyor

Amaranth tahıllar arasında yüksek lif içeriğine sahiptir. Uzun süre tok tuttuğu için kilo vermek isteyenlerin zayıflamasına yardımcı olur. Kolesterolü düzenler. Glikoz değerini düşürerek ensülin değerini dengelediği için diyabet hastalarına önerilir. Amaranth bitkisinin çiçekleri Peru’da diş ağrısı ve ateş tedavisinde kullanılır. Kanı temizlemeye ve kadınların adet dönemini düzenlemeye yaradığı düşünülen aguardîente içeceği amaranth çiçeğinden yapılır.

Amaranth nerede kullanılır?

Un halinde satılan amaranth bitkisini ekmek hamuru yapmak üzere eşit ölçüde buğday unuyla karıştırın. Dilerseniz haşlayarak salatanıza ekleyebilirsiniz.

Kaynak: milliyet.com.tr

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Inline
Inline